En cas de consommation régulière,
l’huile d’argan réduit le risque d’hypertension
L’huile d’argan ajoute à son palmarès une
nouvelle vertu thérapeutique. Des chercheurs ont découvert
récemment que la consommation régulière de cette
huile réduirait de 50% le risque de développer une hypertension
artérielle. Parmi tous les trésor dont recèle la
nature, l’huile extraite du cœur du fruit de l’arganier
est une huile très précieuse puisqu’elle possède
de nombreuses vertus cosmétiques et pharmaceutiques. En effet,
les bienfaits de l’huile d’argan ne sont plus à démontrer,
d’ailleurs les habitants du sud du Maroc, ont toujours utilisé cette
huile pour traiter la varicelle, l’acné juvénile,
les rhumatismes et prévenir les vergetures chez les femmes enceintes.
Mieux encore, selon des études scientifiques menés tant
au Maroc qu’en Europe , cette huile est également bénéfique
pour le cœur car elle protège contre le mauvais cholestérol,
l’artériosclérose, l’infarctus du myocarde
; les études montrent que ses propriétés sont dues à la
présence de la fraction lipidique qui représente 99% de
la composition totale et qui est particulièrement riche en acides
gras insaturés.
Ces acides représentent 80 % dont majoritairement l’acide
oléique (45%) et l’acide linoléique (35%), deux
acides connus pour leur rôle hypocholestérolémiante
et anti-aérogène. Ils réduisent la quantité de
cholestérol plasmatique dans l’organisme et évitent
son dépôt dans les artères et diminuent ainsi le
risque d’infarctus. Ces acides sont dits « essentiels » car
ils sont indispensable à notre organisme qui ne peut les synthétiser.
Ils doivent donc être apportés par notre alimentation.
L’apport quotidien recommandé de ces acides étant
de 5 à 6 grammes. Ces acides sont également précurseurs
des hormones prostaglandine qui régulent les différents
systèmes cellulaires, en particulier les échanges membranaires.
Ils interviennent dans la fraction de barrières et perméabilité de
l’épiderme. Avec l’âge leur carence conduit à un
vieillissement cutané et donc détachement et perte d’élasticité de
la peau qui favorise les rides et les ridules. D’ailleurs, le
1% restant appelé (fraction insaponifiable) ou composé mineur
possède des activités biologiques remarquables car il
est riche en tocophérols dont la fameuse vitamine E. la vitamine
E est connue pour contribuer à un développement régulier
de toutes les parties de l’organisme, mais aussi pour ses propriétés
stimulantes sur la défense anti-oxydante des cellules. En effet,
la vitamine E retarderait le vieillissement cellulaire par son action
sur la diminution de la susceptibilité membranaire au phénomène
de préoxydation.
Les laboratoire les plus futés qui connaissent la composition
de l’huile d’argane ont été séduit
par ses pouvoir antioxydants et anti-radicaux libres, déterminants
dans la prévention des rides et des ridules et l’utilisent
de plus en plus pour fabriquer des crèmes anti-vieillissement.
Une panacée venue du Maroc
La consommation régulière
de l’huile d’arganier,
dont les vertus sont confirmées jour après jour par la
recherche scientifique, diminue le risque d’hypertension artérielle,
selon une étude dont les conclusions sont repris par « le
Figaro TV magazine » dans son dernier numéro. L’étude
réalisée auprès de 182 personnes de la région
d’Essaouira consommant régulièrement cette huile
a monté un risque deux fois moindre de développer une
hypertension artérielle par rapport à celles qui n’ en
consommaient pas, signale le magazine dans un article intitulé « L’huile
d’argane, panacée venue du Maroc ». le figaro relève,
par ailleurs, que des études ont cours montrent que deux cuillères à soupe
par jour d’huile d’argane pourraient réduire significativement
le taux de cholestérol sanguin au bout d’un mois (et qui
plus à long terme). Utilisée depuis des siècles
par les marocains, l’huile d’arganier possède des
propriétés nutritives, protectrices, adoucissantes et
régénératrice de l’épiderme et des
cheveux, qui expliquent parfaitement son statut de produit de beauté,
précisent ils.
07/06/2005
Souad GHAZI
Le Matin du Sahara et du Maghreb
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